Recetas con aceite

El estofado de costilla de Marín

receta estofado costilla

Un plato casero y muy sabroso, para comer bien caliente y hacer una dieta completa. Un estofado delicioso, al alcance de todo aquél que se atreva a cocinarlo.

Carnes y aves Recetas de cuchara

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h 5min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4

Anchoas en chip de boniato con crema de aguacate y mango escalibado

receta anchoas chip boniato crema aguacate mango escalibado

El contraste de sabores uniendo el dulzor del boniato y el salado de las anchoas nos deja un entrante delicioso. Su presentación, además, consigue una combinación de colores que hace el plato tan agradable a la vista como al gusto.

Entrantes y aperitivos

Tipo de cocina:

Autor
Preparación 45min Dedicación 35min
Dificultad 3 Comensales 1

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El bacalao con patatas de Elisa

receta bacalao patatas

Un plato completo y sencillo que muestra una manera distinta de preparar el bacalao para aquellos a los que les gusten las recetas de cuchara.

Legumbres y verduras Pescados y mariscos Recetas de cuchara

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 25min
Dificultad 3 Comensales 4

El risotto con ceps de Laura

receta risotto ceps

Un arroz cremoso y suave con un sabor muy especial producto del queso parmesano y de los ceps que le acompañan. Una forma de preparar el arroz a la italiana.

Arroces y pasta

Tipo de cocina:

Casera, Italiana
Preparación 50min Dedicación 35min
Dificultad 2 Comensales 3

El fricandó de Marín

receta fricandó

Un plato tradicional de la cocina catalana que consigue una carne tan tierna que casi se deshace. Se acompaña de una salsa espesa y de algunas setas, en este caso gírgolas.

Carnes y aves

Tipo de cocina:

Casera, Catalana, Tradicional
Preparación 1h 30min Dedicación 45min
Dificultad 3 Comensales 4

La ensalada caprese de Sergio

receta ensalada caprese

Una ensalada fresca, completa y original que nos llega directamente de Italia. Ideal como entrante por su sabor y por la belleza de su colorido.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Casera, Italiana
Preparación 15min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 3

La ensalada de fresas y parmesano de Sergio

receta ensalada fresas parmesano

Una ensalada distina porque incorpora una fruta como las fresas que no estamos acostumbrados a comer fuera de los postres. Se muestra también lo bien que combinan con el queso, especialmente si es parmesano. Una opción para preparar algo rápido, pero original.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Autor, Casera
Preparación 10min Dedicación 10min
Dificultad 1 Comensales 3

La tortilla de patatas de Marín

receta tortilla patatas

Un plato muy popular que ahora está al alcance de todos si se siguen los pasos de esta receta. Riquísima para un plato completo, también se puede presentar como tapa. ¿Quieres saber cómo girar la tortilla en el aire?

Entrantes y aperitivos Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

Casera, Española
Preparación 40min Dedicación 30min
Dificultad 3 Comensales 4

Las almejas al vino blanco de Sergio

receta almejas al vino blanco

Unas almejas sencillas y que se elaboran rápidamente, dando un resultado tan bueno como apetecible. Ideales como entrante o aperitivo.

Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 20min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 3

aceite

El aceite de oliva es un ingrediente fundamental en la tan famosa dieta mediterranea. Su valor es económico, cultural y gastronómico.

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