Recetas con calamar

Calamares rellenos de presa ibérica con salsa de cacao

receta calamares rellenos presa ibérica salsa cacao

Un plato de aquellos a los que se suele denominar "mar y montaña". Calamares rellenos de carne de cerdo con una salsa muy especial de inspiración mejicana. Nos lo prepara Martín Marchese, jefe de cocina del restaurante Speakeasy.

Carnes y aves Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Autor
Preparación 50min Dedicación 40min
Dificultad 3 Comensales 1

Los calamares rellenos de Marín

receta calamares rellenos

Los calamares preparados de una forma original que permite que no se desaproveche nada. El cuerpo, las patas, las aletas, todas las partes del calamar en un plato muy completo acompañado de una salsa de tomate.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 30min
Dificultad 3 Comensales 4

¡Suscríbete a Verycocinar!

Date de alta en el boletín de Verycocinar para recibir novedades, sugerencias y ofertas especiales en tu email.

Recomendar en Facebook

San Pedro lacado con spaghettini de calamar

receta san pedro lacado spaghettini calamar

El pescado y la carne se funden en este plato que une lo mejor de ambos. Un pescado gustoso como es el San Pedro combinado con todo el sabor de la carne de ternera. ¿Parece imposible? Lo hacen realidad en el restaurante Gaig de Barcelona.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Alta, Autor
Preparación 30min Dedicación 20min
Dificultad - Comensales 1

Arroz negro con calamares y alcachofas

receta arroz negro calamares alcachofas

El calamar y su tinta reúnen todo el sabor del mar dándole un color muy característico a este arroz. Lo prepara Roger Martínez, chef del restaurante barcelonés especializado en arroces "La mifanera".

Arroces y pasta

Tipo de cocina:

Arroces
Preparación 35min Dedicación 25min
Dificultad 3 Comensales 2

Calamares a la romana de huevo frito

receta calamares a romana huevo frito

Una original forma de presentar un plato muy tradicional: los huevos fritos. Los acompañan unas deliciosas patatas con panceta, un toque de morcilla y el sabor de los calamares. Esta sorprendente receta se prepara en el restaurante barcelonés Manairó.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Imaginativa, Mediterránea
Preparación 45min Dedicación 20min
Dificultad 3 Comensales 1

Los calamares a la romana de Elisa

receta calamares a romana

Un clásico para tapear, como segundo plato, en bocadillo... Con algunas variaciones, como las salsas que los acompañan o las distintas frituras que pueden usarse, estos calamares se preparan en los cinco continentes. Elisa nos explica paso a paso cómo prepararlos.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera, Mediterránea
Preparación 20min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 4

La ensalada tibia con puntas de calamar de Raquel

receta ensalada tibia puntas calamar

Una ensalada que se sirve tibia pero que aun así es muy refrescante. Los calamares que la acompañan la convierten en un plato completo y nutritivo. Raquel nos explica cómo prepararla de forma sencilla.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 25min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4

Saquitos de calamar y gamba en pasta brick de Laura García

receta saquitos calamar gamba pasta brick

El secreto de las recetas de navidad son ingredientes que durante el resto del año no solemos permitirnos. Si, además, se condimentan con ingenio y, sobre todo, gusto, el éxito está garantizado. Laura García nos hace esta propuesta deliciosa para sorprender a nuestra familia y amigos.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Navideña
Preparación 1h Dedicación 40min
Dificultad 2 Comensales 4

Arroz con almejas y compañía

receta arroz almejas compañía

Con la llegada del frío nos apetece comer platos calientes y nutritivos como este fabuloso arroz con almejas y acompañamiento. Esta receta la podemos servir de plato único junto con una buena ensalada. Un plato de lujo bien fácil y rápido de preparar.

Arroces y pasta Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Arroces, casera
Preparación 50min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 4

Calamares con guisantes

receta calamares guisantes

Nos gusta mucho como quedan los calamares con verduras, por eso os presentamos esta receta de calamares con guisantes. Se prepara muy rápido y constituye un plato rico y nutritivo.

Legumbres y verduras Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

casera, Pescados
Preparación 40min Dedicación 10min
Dificultad 1 Comensales 2