Calamares rellenos de presa ibérica con salsa de cacao
Un plato de aquellos a los que se suele denominar "mar y montaña". Calamares rellenos de carne de cerdo con una salsa muy especial de inspiración mejicana. Nos lo prepara Martín Marchese, jefe de cocina del restaurante Speakeasy.
Tipo de cocina:
AutorPreparación | 50min | Dedicación | 40min |
Dificultad | 3 | Comensales | 1 |