Recetas con champiñones

Los montaditos y pinchos calientes de Núria

receta montaditos pinchos calientes

Núria nos enseña ocho ideas fáciles y sabrosas para preparar unos buenos entrantes calientes. Con la ayuda de ingredientes que usamos habitualmente y otros más originales, podemos conseguir un resultado tan vistoso como delicioso.

Entrantes y aperitivos

Tipo de cocina:

Casera, Navideña
Preparación 30min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 1

El strogonoff de Tomás

receta strogonoff

Originario de Rusia y muy extendido en sudamérica, el Strogonoff es un plato muy nutritivo que reúne muchos sabores. Se puede preparar con carnes como la de ternera o la de cerdo pero, en este caso, Tomás nos enseña a preparar con pollo una receta que puede ser tanto un buen segundo como un plato único.

Carnes y aves

Tipo de cocina:

Casera, Rusa
Preparación 35min Dedicación 20min
Dificultad 3 Comensales 3

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La merluza con espinacas y crema de zanahorias de Núria

receta merluza espinacas crema zanahorias

Prepárate esta merluza con espinacas y crema de zanahoria con champiñones y condimentada con almendra, salsa de soja y pimienta. Un plato donde el sabor no está reñido con la salud.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 30min
Dificultad 2 Comensales 4

Pollo agridulce con salsa de cola de Eduard

receta pollo agridulce salsa cola

Siempre nos hace una especial ilusión presentaros a nuevos cocineros y cocineras.

Eduard es uno de nuestros nuevos colaboradores, que con mucha naturalidad y frescura, nos enseña a hacer unos muslos de pollo, bañados en una salsa con sabor oriental de los más original.

¡Un toque agridulce que seguro os gustará!

Arroces y pasta Carnes y aves Salsas

Tipo de cocina:

Asiática, Oriental
Preparación 1h Dedicación 10min
Dificultad 2 Comensales 4

Brick de champiñón con salsa de queso

receta brick champiñón salsa queso

Os presentamos una receta ideal para servir como tentempié o entrante: unos brick de champiñones con salsa de queso.
La pasta brick puede ser rellenada con una gran cantidad de ingredientes distintos pero en esta ocasión combinamos los champiñones con ajos tiernos y cebolleta, acompañándolos con una cremosa salsa de queso camembert. ¡Todo un acierto!

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Autor, Contemporánea
Preparación 1h 20min Dedicación 25min
Dificultad 2 Comensales 4

Pimientos verdes rellenos de pollo

receta pimientos verdes rellenos pollo

En este receta vamos a aprovechar un pollo a l'ast para rellenar unos pimientos verdes. Es un plato fácil de preparar que podemos servir tanto de primero como de segundo, en función de los demás platos del menú.
El sabor intenso de los pimientos con el relleno a base de pollo y champiñones da lugar a una combinación perfecta que seguro que gustará a vuestros invitados.
¡Buen provecho!

Carnes y aves Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

casera, Mediterránea
Preparación 1h 5min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 4

Champiñones gratinados con foie gras

receta champiñones gratinados foie gras

La receta de hoy tanto la podéis servir como pica pica como acompañamiento de un segundo hecho a base de carnes, y es que vamos a cocinar unos ricos champiñones gratinados con foie-gras.
Aprovecharemos el tallo del champiñón para preparar una deliciosa salsa que nos servirá de base a la hora de emplatar los champiñones.

Legumbres y verduras Salsas

Tipo de cocina:

casera
Preparación 40min Dedicación 25min
Dificultad 1 Comensales 4

Hamburguesas vegetales de Raquel

receta hamburguesas vegetales raquel

La receta de hoy es muy especial. Se trata de unas deliciosas hamburguesas vegetales que nos enseña a preparar nuestra amiga Raquel. Como su nombre indica están hechas a base de verduras y uno de los ingredientes estrella es la soja texturizada.
Las recomendamos tanto a los vegetarianos como a todas esas personas que quieran descubrir nuevos sabores y texturas en la mesa. ¡Qué buena pinta!

Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

casera, Vegetariana
Preparación 40min Dedicación 30min
Dificultad 2 Comensales 3

Lasaña de pollo y berenjenas

receta aña pollo berenjenas

La receta que hoy os proponemos es una deliciosa lasaña de pollo y berenjenas. Todos los ingredientes son naturales y combinan a la perfección en este plato de origen italiano.
Es una elección segura que gustará tanto a mayores como a los más pequeños de la casa.

Arroces y pasta Carnes y aves Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

casera, Italiana
Preparación 1h 10min Dedicación 30min
Dificultad 1 Comensales 6

Pintxo de revuelto de champiñón y piquillos

receta pintxo revuelto champiñón piquillos

Los pintxos son originales de Euskadi y se han expandido por todo el territorio. En esta ocasión, os proponemos hacer unos pintxos de revuelto de champiñones y piquillos. Además, añadiremos un poco de jamón que le dará un toque especial.
¡Nada como unos buenos pintxos para abrir boca!

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

casera, Vasca
Preparación 40min Dedicación 30min
Dificultad 1 Comensales 4