Recetas con chipirón

Chipirones confitados con cebolla y salsa negra

receta chipirones confitados cebolla salsa negra

Hay muchas formas de preparar unos ricos chipirones. En esta ocasión los hemos confitado y acompañado de cebolla confitada y salsa negra hecha a base de cebolla, pimiento verde, salsa de tomate y la propia tinta del chipirón.
Este plato es sencillo y nos permite disfrutar de unos buenos chipirones frescos de un modo bien original.
¡Que aproveche!

Pescados y mariscos Salsas

Tipo de cocina:

Mediterránea, Vasca
Preparación 2h 15min Dedicación 25min
Dificultad 2 Comensales 4

Chipirones en su tinta

receta chipirones tinta

Hay muchas maneras distintas de preparar los chipirones. Esta vez los vamos a hacer en su propia tinta. Que no nos asuste el color negro de esta receta porqué el resultado es delicioso.
Un consejo, cuando tengamos los chipirones listos, batimos la salsa para no encontrar tropezones.

Pescados y mariscos Salsas

Tipo de cocina:

casera, Pescados
Preparación 1h 30min Dedicación 30min
Dificultad 1 Comensales 2

¡Suscríbete a Verycocinar!

Date de alta en el boletín de Verycocinar para recibir novedades, sugerencias y ofertas especiales en tu email.

Recomendar en Facebook

Chipirones con vinagreta de verduras

receta chipirones vinagreta verduras

Os presentamos una manera muy rica y fácil de preparar unos estupendos chipirones con vinagreta de verduras. La clave es comprar unos chipirones pequeños y picar bien las verduras. ¡Un plato ligero y delicioso para todos!

Legumbres y verduras Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

casera
Preparación 20min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 2

Pintxo de chipirones encebollados

receta pintxo chipirones encebollados

Los pintxos de chipirones encebollados son en realidad los chipirones Pelayo de la cocina vasca en formato pintxo. Os proponemos esta receta como entrante. La única dificultad está en limpiar bien los chipirones por dentro y por fuera. La clave de la cebolla es dejarla pochando a fuego lento para que quede bien caramelizada. ¡Todo un señor pintxo!

Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

casera, Vasca
Preparación 1h Dedicación 20min
Dificultad 1 Comensales 2

Chipirones al ajillo

receta chipirones al ajillo

Los chipirones al ajillo (calamares o chocos, dependiendo de nuestra zona geográfica) es una receta de pescado, de sencilla preparación y que da un resultado espectacular.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Andaluza, Casera
Preparación 40min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 2

Receta de chipirones encebollados

receta receta chipirones encebollados

Una receta de pescado blanco, muy sana, baja en calorías, ideal para dietas. Si no estás a dieta la disfrutarás igual. El resultado final son unos chipirones con salsa de cebolla y acompañados de arroz.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Preparación 1h Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4