Recetas con cordero

El rustido de cordero lechal de Elisa

receta rustido cordero lechal

Un plato de elaboración muy sencilla que ofrece un gran resultado en ocasiones especiales. Elisa nos muestra cómo cocinar la carne de cordero a la cazuela para que quede tierna y sabrosa.

Carnes y aves

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h 50min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 3

Paletilla de cordero al horno con Salsa de miel y menta

receta paletilla cordero al horno salsa miel menta

Un plato tradicional como una paletilla de cordero asada, que alcanza todo su esplendor acompañada de una deliciosa salsa de miel y menta.

Un toque fresco y oriental que no dejará a nadie indiferente.

Carnes y aves Salsas

Tipo de cocina:

Árabe, Carnes, Casera, Navideña
Preparación 1h 40min Dedicación 10min
Dificultad 2 Comensales 4

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Cordero al chilindron

receta cordero al chilindron

Hay muchas maneras distintas de preparar el cordero. Os proponemos una receta típica de Navarra y Aragón, aunque también está presenta en la cocina del País Vasco: cordero al chilindron.
Es una plato muy fácil de preparar. El tomate y los pimientos choriceros intensifican el sabor del cordero dando lugar a un segundo plato vistoso y sabroso. ¡Buen provecho!

Carnes y aves

Tipo de cocina:

Aragonesa, Navarra, Vasca
Preparación 2h Dedicación 30min
Dificultad 1 Comensales 2

Cordero guisado con patatas

receta cordero guisado patatas

Con el otoño nos apetecen platos más elaborados que nos ayuden a soportar mejor el frío. Con esta receta aprenderemos a hacer un delicioso cordero guisado con patatas. Lo perfumaremos con unas ramas de tomillo que le darán un toque bien especial y gustoso en el paladar.

Carnes y aves

Tipo de cocina:

Carnes, casera
Preparación 1h 25min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 4

Cordero asado con cebollitas

receta cordero asado cebollitas

La carne al horno siempre es una receta acertada. Este cordero asado con cebollitas no es menos, es un plato jugoso y sabroso ideal para esas comidas de fin de semana. ¡Qué aproveche!

Carnes y aves

Tipo de cocina:

Carnes
Preparación 1h 10min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 4