Recetas con gallina

Carpaccio de carn d'olla

receta carpaccio carn d'olla

Desde hace siglos, en Catalunya se come la escudella y carn d'olla, o lo que es lo mismo, un caldo acompañado de la carne que se usa en su elaboración. El restaurante barcelonés Speakeasy nos propone esta original revisión de un clásico.

Carnes y aves Entrantes y aperitivos

Tipo de cocina:

Autor, Catalana
Preparación 3h 30min Dedicación 30min
Dificultad 4 Comensales 4

El caldo de Navidad de Elisa

receta caldo navidad

Un caldo sabroso y completo, hecho con ingredientes de máxima calidad. Elisa nos enseña cómo preparar esta receta para tomar bien caliente en Navidad.

Recetas de cuchara Sopas y cremas

Tipo de cocina:

Casera, Catalana, Navideña
Preparación 2h 20min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 8

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Arroz al horno con pollo y pimientos

receta arroz al horno pollo pimientos

Los jueves en muchas casas son sinónimo de arroz. Así que os hemos preparado paso por paso un delicioso arroz al horno con pollo y pimientos. ¡Para chuparse los dedos!

Arroces y pasta

Tipo de cocina:

casera
Preparación 2h Dedicación 20min
Dificultad 3 Comensales 2