Recetas con hongos

Albóndigas con salsa de hongos

receta albóndigas salsa hongos

Nos gustan mucho las recetas con salsas. En este caso, Cocinar para los amigos nos enseña cómo hacer unas deliciosas albóndigas con salsa de hongos.
Ingredientes sencillos, preparados con mucho cariño y un resultado de los más sabroso, ideal como segundo plato.
¡Para chuparse los dedos!

Carnes y aves

Tipo de cocina:

casera, Mediterránea
Preparación 1h 20min Dedicación 25min
Dificultad 2 Comensales 4

Pinchos de paté de setas con jamón de pato

receta pinchos paté setas jamón pato

Cuando tenemos invitados muchas veces optamos por preparar distintos entrantes. En esta ocasión os proponemos sorprenderlos con unos pinchos de paté de setas con jamón de pato.
Es una receta muy sencilla pero de gran calidad. Una idea original y sabrosa para abrir boca.

Entrantes y aperitivos

Tipo de cocina:

casera
Preparación 30min Dedicación 20min
Dificultad 1 Comensales 2

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Pastel de patata y hongos

receta pastel patata hongos

Otoño y lluvia es sinónimo de hongos, así que vamos a preparar un delicioso pastel de patatas y hongo. Con tan solo unos pocos ingredientes básicos, tenemos una receta magnífica para comer como plato principal o acompañante de carnes.

Legumbres y verduras Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

casera
Preparación 1h 45min Dedicación 20min
Dificultad 1 Comensales 4

Hojaldre de hongos

receta hojaldre hongos

Nos gusta esta receta porqué, a parte de cocinar unos deliciosos hojaldres de hongos, preparamos una salsa de acompañamiento con los pies de los mismos hongos. Lo podemos servir de pica pica o entrante y seguro que acertamos.

Entrantes y aperitivos Salsas

Tipo de cocina:

casera
Preparación 2h Dedicación 20min
Dificultad 1 Comensales 3

Estofado de carne, cebolla y hongos

receta estofado carne, cebolla hongos

La clave de este estofado de carne es usar cebolla abuntante y pocharla a fuego lento con brandy y vinagre de módena. Los hongos y el tomillo le dan un toque sabroso a la carne de ternera.

Carnes y aves Salsas

Tipo de cocina:

casera
Preparación 2h 10min Dedicación 20min
Dificultad 1 Comensales 4

Espaguetis con hongos

receta espaguetis hongos

Plato sencillo para todo tipo de cocineros en el que acompañamos la pasta con una rica salsa de hongos, vino blanco, pimienta y parmesano. Sin olvidarnos del toque final del perejil picado.

Arroces y pasta

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 25min Dedicación 30min
Dificultad 1 Comensales 1