Recetas con jamón

Almejas con jamón al Jerez

receta almejas jamón al jerez

Almejas, jamón y vino de Jerez. Tres productos muy distintos pero combinados a la perfección en un plato tan imaginativo como vistoso. Ideal como primer plato o para picar con unos entrantes variados.

Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Marisco
Preparación 20min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 2

El puré bicolor de Aina

receta puré bicolor

Un puré lleno de contrastes, sencillo, ligero y original en su presentación. La mezcla de calabaza y calabacín nos deja una combinación de colores tan buena para la vista como para el paladar.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras Sopas y cremas

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 50min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 6

¡Suscríbete a Verycocinar!

Date de alta en el boletín de Verycocinar para recibir novedades, sugerencias y ofertas especiales en tu email.

Recomendar en Facebook

Ensalada de aguacate con jamón ibérico y ventresca de bonito

receta ensalada aguacate jamón ibérico ventresca bonito

Una ensalada refrescante y veraniega con una gran presentación. El dulzor del aguacate se mezcla con el salado del jamón y el bonito. Nos explica cómo prepararlo el jefe de cocina del restaurante barcelonés Casa Varela de Barcelona.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Autor
Preparación 30min Dedicación 20min
Dificultad 3 Comensales 1

La ensalada de lentejas de Laura

receta ensalada lentejas

Legumbres, frutas y verduras en un plato fresco y nutritivo ideal para el verano. Los sabores de estos productos enriquecidos con una vinagreta y acompañados por un buen jamón serrano.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 20min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4

Las alcachofas salteadas con jamón de Marín

receta alcachofas salteadas jamón

La alcachofa es un alimento muy beneficioso para el hígado con propiedades diuréticas y depurativas. Marín nos enseña a preparalas salteadas con jamón.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 50min Dedicación 25min
Dificultad 3 Comensales 4

Los cardos con almendras de Tomás

receta cardos almendras

En la cena de Nochebuena, en muchos hogares de Huesca y Zaragoza es muy habitual cocinar los cardos como entrante. Tomás nos explica paso a paso cómo prepararlos con una deliciosa salsa de almendras.

Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Aragonesa, Casera, Navideña
Preparación 20min Dedicación 15min
Dificultad 3 Comensales 4

Los montaditos y pinchos fríos de Núria

receta montaditos pinchos fríos

Unas cuantas ideas fáciles para preparar aperitivos con ingredientes fríos. Combinaciones de sabores para empezar una buena comida y sorprender a nuestros invitados. Núria nos explica nueve sencillas propuestas.

Entrantes y aperitivos

Tipo de cocina:

Casera, Navideña
Preparación 20min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 1

Los montaditos y pinchos calientes de Núria

receta montaditos pinchos calientes

Núria nos enseña ocho ideas fáciles y sabrosas para preparar unos buenos entrantes calientes. Con la ayuda de ingredientes que usamos habitualmente y otros más originales, podemos conseguir un resultado tan vistoso como delicioso.

Entrantes y aperitivos

Tipo de cocina:

Casera, Navideña
Preparación 30min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 1

Las croquetas de jamón de Raquel

receta croquetas jamón

Nacieron como una manera de aprovechar la carne que sobraba del cocido o de algún guiso. Hoy en día, las croquetas son todo un éxito en cualquier aperitivo o en una sesión de 'tapeo'. Raquel nos enseña a prepararlas en casa muy fácilmente.

Carnes y aves Entrantes y aperitivos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h Dedicación 30min
Dificultad 3 Comensales 4

Arroz portugués con confit de pato

receta arroz portugués confit pato

La cúrcuma es una especia que forma parte del curry y que se utiliza mucho en algunos países como, por ejemplo, Portugal. Cumple con una función similar a la del azafrán, dándole más color y más sabor al arroz. En este plato del restaurante La mifanera, este condimento combina a la perfección con el confit de pato.

Arroces y pasta

Tipo de cocina:

Arroces, Portuguesa
Preparación 35min Dedicación 25min
Dificultad 2 Comensales 2