Recetas con mango

Anchoas en chip de boniato con crema de aguacate y mango escalibado

receta anchoas chip boniato crema aguacate mango escalibado

El contraste de sabores uniendo el dulzor del boniato y el salado de las anchoas nos deja un entrante delicioso. Su presentación, además, consigue una combinación de colores que hace el plato tan agradable a la vista como al gusto.

Entrantes y aperitivos

Tipo de cocina:

Autor
Preparación 45min Dedicación 35min
Dificultad 3 Comensales 1

Tataki de atún

receta tataki atún

Un plato de inspiración japonesa muy bien fusionado con la cocina mediterránea. Todo el sabor del atún acompañado de una readaptación de salsas como la teriyaki o la de wasabi.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Autor, Japonesa
Preparación 45min Dedicación 30min
Dificultad - Comensales 4

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Infusión fría de dashi

receta infusión fría dashi

Una sopa de estilo japonés que se toma como un te frío, diferente y muy curioso. Hecha de flores, vegetales y jengibre, Carlos Abellán nos presenta esta divertida infusión donde te vas encontrando diferentes sabores, texturas y aromas.

Entrantes y aperitivos Sopas y cremas

Tipo de cocina:

Alta, Japonesa
Preparación 35min Dedicación 15min
Dificultad 5 Comensales 1

Noodles con mango y langostinos

receta noodles mango langostinos

Os presentamos una manera diferente de comer arroz. Se trata de hacerlo en forma de fideo, es decir, vamos a preparar unos deliciosos noodles con langostinos y mango.
Los ingredientes que forman esta receta presentan un sabor exótico y un poco picante.
Es un plato ideal para provar gustos nuevos y tipos de cocina nuevas.
¡Esperemos que os guste!

Arroces y pasta Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Arroces, Japonesa
Preparación 35min Dedicación 35min
Dificultad 1 Comensales 4

Sorbete de mango con aroma de menta y lima

receta sorbete mango aroma menta lima

En verano nos apetece tomar cosas fresquitas. Es una ocasión ideal para probar este deliciosa receta: sorbete de mando con aroma de menta y lima.
Se prepara en un momento y nos permite refrescarnos e hidratarnos bien. ¡Qué delicia!

Sorbetes y helados

Tipo de cocina:

casera
Preparación 10min Dedicación 10min
Dificultad 1 Comensales 4

Salpicón de marisco

receta salpicón marisco

El salpicón de marisco es una receta fácil de preparar aunque tienen muchos pasos a seguir. Lo bueno es que representa un entrante ideal de servir cuando tenemos invitados a comer y más si le sigue un segundo plato de pescado.

Pescados y mariscos Salsas

Tipo de cocina:

casera, Navideña
Preparación 1h 25min Dedicación 1h
Dificultad 2 Comensales 4