Recetas con orégano

Esqueixada con tres texturas de tomate

receta esqueixada tres texturas tomate

Una esqueixada fresca y sofisticada que permite degustar este plato típico catalán sacando todo el partido al sabor de unos buenos tomates. Nos llega de la mano de Mercedes Navarro, cocinera del restaurante barcelonés Roig Robí.

Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

Catalana
Preparación 40min Dedicación 30min
Dificultad 4 Comensales 4

El Cocinero Fiel - Pollo al horno

receta pollo al horno

Un delicioso pollo con sabores agridulces que El Cocinero Fiel nos enseña a preparar fácilmente. Además, también nos muestra cómo lo podemos hacer si disponemos de un horno de leña.

Carnes y aves

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 2h 10min Dedicación 10min
Dificultad 2 Comensales 4

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Los canelones de calabacín de Tomás

receta canelones calabacín

Tomás nos enseña unos canelones muy originales ya que prepara incluso el envoltorio. Una buena muestra de imaginación que consigue un resultado delicioso.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 25min
Dificultad 3 Comensales 4

Tostada mallorquina

receta tostada mallorquina

La sobrasada es uno de los productos más representativos de Mallorca. En este montadito, su aroma se complementa con el tomate y el orégano para realzar su sabor. Se prepara en el Bar Inopia de Barcelona.

Entrantes y aperitivos

Tipo de cocina:

Balear, Mediterránea, Tapas
Preparación 5min Dedicación 5min
Dificultad 1 Comensales 1

El crepe de cangrejo y ensalada de Tomás

receta crepe cangrejo ensalada

Un crepe fresco y de sabores salados. Perfecto para cocinar algo rápido pero con gracia este verano. Tomás nos cuenta paso a paso su elaboración.

Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h Dedicación 25min
Dificultad 3 Comensales 4

Paletilla de cordero al horno con Salsa de miel y menta

receta paletilla cordero al horno salsa miel menta

Un plato tradicional como una paletilla de cordero asada, que alcanza todo su esplendor acompañada de una deliciosa salsa de miel y menta.

Un toque fresco y oriental que no dejará a nadie indiferente.

Carnes y aves Salsas

Tipo de cocina:

Árabe, Carnes, Casera, Navideña
Preparación 1h 40min Dedicación 10min
Dificultad 2 Comensales 4

Muffins salados

receta muffins salados

¿Quién ha dicho que los muffins sólo pueden ser dulces? Aquí os dejo una versión salada con calabacín y bacon, que pueden ser un magnífico aperitivo tanto fríos como recién salidos del horno.
Podéis hacerlos como más os gusten, con jamón, con tomates secos, etc...

Si queréis más cantidad, sólo es cuestión de doblar los ingredientes ;)

Arroces y pasta Entrantes y aperitivos Entrantes y aperitivos Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Africana, Creativa, Tapas, Tapas, Tapas
Preparación 1h Dedicación 10min
Dificultad 2 Comensales 12

Tostada al horno de berenjena y tomate

receta tostada al horno berenjena tomate

Para preparar esta receta cocinamos las verduras a la plancha. Hemos escogido berenjenas y tomate, pero podemos cambiar los ingredientes a gusto. Para gratinar la tostada utilizamos hierbas y queso mozarella. ¡Toda una delicia!

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

casera
Preparación 35min Dedicación 25min
Dificultad 1 Comensales 2

Lasaña de carne

receta aña carne

La lasaña de carne es un plato sabroso y contundente que bien podemos servir de segundo como de plato único acompañado de una buena ensalada. La clave esta en sus capas formadas a base de carne picada, pasta y bechamel, todo gratinado al horno. ¡Una delicia!

Arroces y pasta Carnes y aves Salsas

Tipo de cocina:

casera, Italiana
Preparación 2h 35min Dedicación 25min
Dificultad 2 Comensales 6

Risotto de tomate

receta risotto tomate

El risotto de tomate es una receta ideal para preparar en casa cualquier día. Además de ser una receta económica, esta buenísima.

Arroces y pasta

Tipo de cocina:

casera
Preparación 55min Dedicación 45min
Dificultad 2 Comensales 3