Recetas con pasta

Raviolis de txangurro

receta raviolis txangurro

El txangurro, como llaman al centollo en el País Vasco, es el ingrediente elegido por Oriol Vicente del restaurante

Arroces y pasta Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Autor
Preparación 20min Dedicación 15min
Dificultad 3 Comensales 1

Ensalada de sesos con vinagreta de mostaza

receta ensalada sesos vinagreta mostaza

Aquellos alimentos que normalmente encontramos en la parada de despojos del mercado también pueden formar parte de la alta cocina. En este caso, el cocinero Carles Gaig nos muestra cómo preparar los sesos de una forma tan suculenta como refinada.

Entrantes y aperitivos

Tipo de cocina:

Alta, Autor
Preparación 30min Dedicación 20min
Dificultad 3 Comensales 1

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El caldo de Navidad de Elisa

receta caldo navidad

Un caldo sabroso y completo, hecho con ingredientes de máxima calidad. Elisa nos enseña cómo preparar esta receta para tomar bien caliente en Navidad.

Recetas de cuchara Sopas y cremas

Tipo de cocina:

Casera, Catalana, Navideña
Preparación 2h 20min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 8

Las empanadillas de atún de Elisa

receta empanadillas atún

Unas empanadillas sencillas y sabrosas. Crujientes por fuera, blandas por dentro y con todo el sabor del atún. Elisa nos enseña paso a paso cómo prepararlas.

Entrantes y aperitivos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 30min
Dificultad 2 Comensales 4

Pasta fresca salteada con corvina

receta pasta fresca salteada corvina

Pasta fresca preparada de forma sencilla con una gran multitud de sabores en el plato. El pescado y una aromática salsa pesto completan esta receta. La prepara Pedro Larumbre, cocinero del restaurante homónimo de Madrid.

Arroces y pasta Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Autor
Preparación 45min Dedicación 30min
Dificultad 3 Comensales 4

Canelones de pollo y setas

receta canelones pollo setas

Para disfrutar de una buena comida hoy os proponemos una receta básica de nuestra cocina, los canelones.
Esta vez los vamos a preparar de pollo y setas. Una comida deliciosa gracias a sus productos frescos y de calidad.
La bechamel y el parmesano rallado dan el punto final a este plato perfecto de invierno.

Arroces y pasta Carnes y aves

Tipo de cocina:

casera, Española
Preparación 1h 15min Dedicación 45min
Dificultad 2 Comensales 4

Pasta a la puttanesca

receta pasta a puttanesca

Hoy nos apetece un sabroso plato de pasta. Vamos a preparar pasta a la puttanesca. Es una receta muy fácil y rápida de preparar.
El toque especial nos lo da la salsa a la puttanesca, la cual contiene guindillas, anchoas y olivas negras. Estos ingredientes, combinados con el parmesano nos transportan directamente a Italia. Buon appetito!

Arroces y pasta Salsas

Tipo de cocina:

Italiana, Mediterránea
Preparación 20min Dedicación 20min
Dificultad 1 Comensales 2

Brick de champiñón con salsa de queso

receta brick champiñón salsa queso

Os presentamos una receta ideal para servir como tentempié o entrante: unos brick de champiñones con salsa de queso.
La pasta brick puede ser rellenada con una gran cantidad de ingredientes distintos pero en esta ocasión combinamos los champiñones con ajos tiernos y cebolleta, acompañándolos con una cremosa salsa de queso camembert. ¡Todo un acierto!

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Autor, Contemporánea
Preparación 1h 20min Dedicación 25min
Dificultad 2 Comensales 4

Pasta con queso azul

receta pasta queso azul

Hay una gran variedad de pastas y salsas para acompañarlas. En esta ocasión os proponemos preparar unos macarrones grandes con queso azul.
Es una receta rica y fácil de preparar, que tendremos lista en un abrir y cerrar de ojos.
Siempre podemos prepararla con otra pasta que tengamos en casa e incluso innovar con algún otro queso como el roquefort.
¡Toda una delicia para los amantes del queso!

Arroces y pasta Salsas

Tipo de cocina:

casera, Mediterránea
Preparación 20min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 2

Macarrones gratinados

receta macarrones gratinados

La receta de hoy es uno de los platos preferidos de muchos niños, y otros tantos mayores. Vamos a cocinar unos macarrones gratinados.
En esta ocasión haremos la receta básica con macarrones, carne picada y salsa de tomate.
Todo un acierto a la hora de reunir toda la familia a comer. ¡Buen provecho!

Arroces y pasta Salsas

Tipo de cocina:

casera, Italiana, Mediterránea
Preparación 45min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 6