Recetas con perejil

Los cardos con almendras de Tomás

receta cardos almendras

En la cena de Nochebuena, en muchos hogares de Huesca y Zaragoza es muy habitual cocinar los cardos como entrante. Tomás nos explica paso a paso cómo prepararlos con una deliciosa salsa de almendras.

Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Aragonesa, Casera, Navideña
Preparación 20min Dedicación 15min
Dificultad 3 Comensales 4

El caldo de Navidad de Elisa

receta caldo navidad

Un caldo sabroso y completo, hecho con ingredientes de máxima calidad. Elisa nos enseña cómo preparar esta receta para tomar bien caliente en Navidad.

Recetas de cuchara Sopas y cremas

Tipo de cocina:

Casera, Catalana, Navideña
Preparación 2h 20min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 8

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Los canelones de calabacín de Tomás

receta canelones calabacín

Tomás nos enseña unos canelones muy originales ya que prepara incluso el envoltorio. Una buena muestra de imaginación que consigue un resultado delicioso.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 25min
Dificultad 3 Comensales 4

La salsa romesco de Aina

receta salsa romesco

Una salsa ácida y ligeramente picante que casa bien con carnes, pescados y vegetales. En Cataluña se utiliza mucho para acompañar a los "calçots" (tallos jóvenes de cebolla que se asan a la brasa) o para ensaladas como el "xató". Aina nos explica cómo prepararlo fácilmente.

Salsas

Tipo de cocina:

Casera, Catalana
Preparación 20min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4

Los bistecs rusos de Elisa

receta bistecs rusos

Los bistecs rusos no son nada más que las hamburguesas como se habían preparado toda la vida. Una carne jugosa pero crujiente, con muchísimo sabor y también con mucho alimento. Elisa nos enseña a prepararlas.

Carnes y aves

Tipo de cocina:

Burger, Casera, Rusa
Preparación 30min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 6

La coca de trampó de Aina

receta coca trampó

Aina nos enseña a preparar una receta típica de Mallorca. Se elabora muy fácilmente y el resultado sorprende por su exquisito sabor.

Legumbres y verduras Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

Balear, Casera
Preparación 45min Dedicación 20min
Dificultad 3 Comensales 6

La ensalada tibia con puntas de calamar de Raquel

receta ensalada tibia puntas calamar

Una ensalada que se sirve tibia pero que aun así es muy refrescante. Los calamares que la acompañan la convierten en un plato completo y nutritivo. Raquel nos explica cómo prepararla de forma sencilla.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 25min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4

El crepe de cangrejo y ensalada de Tomás

receta crepe cangrejo ensalada

Un crepe fresco y de sabores salados. Perfecto para cocinar algo rápido pero con gracia este verano. Tomás nos cuenta paso a paso su elaboración.

Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h Dedicación 25min
Dificultad 3 Comensales 4

La paella marinera de Marín

receta paella marinera

Marín nos explica cómo hacer una paella marinera utilizando como ingredientes principales arroz, cigalas, gambas, mejillones, almejas y sepia. Un plato fácil de hacer y sabroso, que puedes disfrutar a menudo.

Arroces y pasta

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h Dedicación 45min
Dificultad 3 Comensales 2

Saquitos de calamar y gamba en pasta brick de Laura García

receta saquitos calamar gamba pasta brick

El secreto de las recetas de navidad son ingredientes que durante el resto del año no solemos permitirnos. Si, además, se condimentan con ingenio y, sobre todo, gusto, el éxito está garantizado. Laura García nos hace esta propuesta deliciosa para sorprender a nuestra familia y amigos.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Navideña
Preparación 1h Dedicación 40min
Dificultad 2 Comensales 4

Pastel de calabaza con salsa roquefort

receta pastel calabaza salsa roquefort

¿Quién ha dicho que las calabazas se comen solo una vez al año? Nuestros amigos de Cocinar para los amigos nos enseñan a cocinar un fantástico pastel de calabaza con salsa roquefort.

Ideal para servir de primer plato, es una manera diferente y original de comer verdura. ¡Un gran acierto!

Legumbres y verduras Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

Creativa, Vegetariana
Preparación 1h 25min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 6

Almejas a la marinera

receta almejas a marinera

Podemos cocinar las almejas de muchas formas distintas. Cocina con delantal nos cuenta como preparar unas ricas almejas a la marinera. El secreto está en comprar unas buenas almejas y, sobretodo, en escoger un buen vino, por ejemplo de Jerez, fino o de manzanilla.
Una receta sencilla y sabrosa. ¡Para chuparse los dedos!

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Mariscos, Mediterránea
Preparación 20min Dedicación 20min
Dificultad 1 Comensales 4