Recetas con pimentón dulce

Las migas castellanas de Marín

receta migas castellanas

Un plato tradicional de Castilla tan suculento como energético. Una manera también de aprovechar el pan que se nos ha quedado seco con un resultado buenísimo.

Entrantes y aperitivos

Tipo de cocina:

Casera, Castellana
Preparación 40min Dedicación 30min
Dificultad 3 Comensales 4

Suquet de pescado

receta suquet pescado

Típicamente catalán, el suquet de pescado se basa en el jugo que todos sus ingredientes van soltando. Todo el sabor del pescado y los mariscos lo absorben las patatas que le acompañan. Carlos Abellán, chef del restaurante Comerç 24, nos cuenta paso a paso su particular manera de prepararlo.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Autor, Catalana
Preparación 1h Dedicación 45min
Dificultad 4 Comensales 1

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El bacalao a la portuguesa de Iria

receta bacalao a portuguesa

Hay miles de maneras de preparar el bacalao. Ésta es una muy interesante. Un guiso completo y sabroso que saca todo el partido a este delicioso pescado.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera, Portuguesa
Preparación 45min Dedicación 30min
Dificultad 2 Comensales 4

El rape alangostado de Aina

receta rape alangostado

Aina nos enseña un plato de excelente presentación y delicioso sabor. Una forma original de preparar el rape que nos puede hacer quedar muy bien en ocasiones especiales. El rape presentado como si fuera... langosta.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 20min
Dificultad 3 Comensales 4

Los rellenos de patata de Alcira

receta rellenos patata

Los rellenos son un plato tradicional de Cochabamba, una región de Bolivia. Un plato nutritivo y completo que Alcira nos enseña a preparar paso a paso.

Carnes y aves Legumbres y verduras Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

Boliviana, Casera
Preparación 1h Dedicación 40min
Dificultad 3 Comensales 6

Las lentejas con chorizo de Marín

receta lentejas chorizo

Las lentejas contienen una gran cantidad de proteínas y son ricas en hierro. Marín nos enseña a preparar un plato tradicional y completo para combatir el frío del invierno.

Legumbres y verduras Recetas de cuchara

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 2

La coca de trampó de Aina

receta coca trampó

Aina nos enseña a preparar una receta típica de Mallorca. Se elabora muy fácilmente y el resultado sorprende por su exquisito sabor.

Legumbres y verduras Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

Balear, Casera
Preparación 45min Dedicación 20min
Dificultad 3 Comensales 6

Espaguetis con gambas y surimi de Eduard

receta espaguetis gambas surimi

A la hora de preparar un plato de pasta, las variantes son infinitas. Como en la propuesta de Eduard, sólo hay que poner un poco de imaginación y algo de paladar.
Las gambas y el surimi le añaden a los espaguetis un toque de sabor espectacular. Además, es muy sencillo de preparar, así que no tendrás que invertir mucho tiempo para saborearlo.

Arroces y pasta

Tipo de cocina:

Preparación 25min Dedicación 25min
Dificultad 1 Comensales 4

Cous cous con verduras

receta cous cous verduras

El cous cous con verduras es una receta vegetariana y vegana, muy rápida y fácil de preparar. Ideal para salir de la rutina y comer algo diferente.

Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

casera, Marroqui, Vegetariana
Preparación 20min Dedicación 10min
Dificultad 2 Comensales 2

Merluza a la gallega

receta merluza a gallega

A la merluza a la gallega le damos un toque especial con aceite de pimentón, para que una receta sencilla se convierta de repente en especial.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

casera, Gallega
Preparación 25min Dedicación 10min
Dificultad 2 Comensales 2