Recetas con pimiento

El milhojas de verduras de Núria

receta milhojas verduras

Un pastel tan sano como sabroso en un plato de elaboración larga, pero que vale la pena. Una muestra de que con verduras se pueden hacer cosas la mar de originales.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h 20min Dedicación 40min
Dificultad 3 Comensales 4

El estofado de costilla de Marín

receta estofado costilla

Un plato casero y muy sabroso, para comer bien caliente y hacer una dieta completa. Un estofado delicioso, al alcance de todo aquél que se atreva a cocinarlo.

Carnes y aves Recetas de cuchara

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h 5min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4

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Merluza Roig Robí

receta merluza roig robí

De original presentación y trabajada elaboración, esta merluza hace las delicias de todos los clientes del restaurante barcelonés Roig Robí. Mercedes Navarro nos explica cómo prepararla.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Catalana, Mediterránea
Preparación 40min Dedicación 30min
Dificultad 3 Comensales 4

Arroz sin faena

receta arroz faena

Este arroz es el plato por excelencia del restaurante barcelonés Casa Varela. Realizado por todo un especialista como es Demetrio Yuste, una vez llega a la mesa, no hay más que coger el tenedor y empezar a comer.

Arroces y pasta

Tipo de cocina:

Mediterránea
Preparación 50min Dedicación 40min
Dificultad 3 Comensales 4

El cocinero fiel - Marmitako

receta marmitako

Hace años, los pescadores vascos preparaban este plato en sus salidas a pescar en una marmita. De ahí su nombre. La tradición ha conservado hasta nuestros días este delicioso guiso de pescado.

El cocinero fiel se estrena en verycocinar.com con esta receta.

Legumbres y verduras Pescados y mariscos Recetas de cuchara

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 40min Dedicación 30min
Dificultad 3 Comensales 4

El Cocinero Fiel - Costilla al horno

receta costilla al horno

El Cocinero Fiel prepara una receta de horno completa y suculenta. Un plato de larga cocción pero de sencilla preparación.

Carnes y aves

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h 50min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4

La porra antequerana de Elisa

receta porra antequerana

De la población malagueña de Antequera nos llega un plato refrescante y completo , ideal para el verano. Si te gusta el gazpacho seguro que te encantará esta crema fría.

Entrantes y aperitivos Sopas y cremas

Tipo de cocina:

Andaluza, Casera
Preparación 20min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 4

Calamares rellenos de presa ibérica con salsa de cacao

receta calamares rellenos presa ibérica salsa cacao

Un plato de aquellos a los que se suele denominar "mar y montaña". Calamares rellenos de carne de cerdo con una salsa muy especial de inspiración mejicana. Nos lo prepara Martín Marchese, jefe de cocina del restaurante Speakeasy.

Carnes y aves Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Autor
Preparación 50min Dedicación 40min
Dificultad 3 Comensales 1

La salsa de tomate de Marín

receta salsa tomate

Una salsa útil para una infinidad de platos. Pasta, carnes, pescados, todo gana en sabor si le aplicamos este truco que Marín nos enseña cómo preparar.

Salsas

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 25min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 0

Los calamares rellenos de Marín

receta calamares rellenos

Los calamares preparados de una forma original que permite que no se desaproveche nada. El cuerpo, las patas, las aletas, todas las partes del calamar en un plato muy completo acompañado de una salsa de tomate.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 30min
Dificultad 3 Comensales 4