Recetas con rape

El rape alangostado de Aina

receta rape alangostado

Aina nos enseña un plato de excelente presentación y delicioso sabor. Una forma original de preparar el rape que nos puede hacer quedar muy bien en ocasiones especiales. El rape presentado como si fuera... langosta.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 20min
Dificultad 3 Comensales 4

Sopa de Pescado

receta sopa pescado

Una sopa de pescado exquisita y de lo más casera.

Ingredientes sencillos, de calidad y trabajados con mucho cariño, todo ello da como resultado este delicioso entrante o primer plato.

¡Ideal para estas fiestas navideñas!

Pescados y mariscos Recetas de cuchara Sopas y cremas

Tipo de cocina:

Casera, Marisco, Navideña, Pescados
Preparación 1h Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 4

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Rape empanado con puré de guisantes

receta rape empanado puré guisantes

Esta receta es ideal de prepara un día que no tengamos demasiado tiempo para estar en la cocina. De la mano de Cocinar para los amigos, hoy os presentamos el rape empanado con puré de guisantes.
De fácil preparación, este plato es bien nutritivo. La mezcla entre el rape y los guisantes nos proporciona un rico contraste de sabores que también se hace presente en los dos colores de la presentación.
¡Bueno provecho a todos!

Legumbres y verduras Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

casera, Pescados
Preparación 50min Dedicación 20min
Dificultad 1 Comensales 2

Carrilleras de rape con patatas en salsa verde

receta carrilleras rape patatas salsa verde

La receta que os proponemos hoy es un magnífico rape con patatas en salsa verde.
Las patatas acompañadas en salsa verde son clásicas en la cocina vasca. En esta ocasión las hemos acompañado de carrilleras de rape aunque podéis cocinar otro pescado si os apetece.
¡Un plato sabroso y vistoso con el que todos querrán repetir!

Pescados y mariscos Salsas

Tipo de cocina:

casera, Pescados, Vasca
Preparación 1h 30min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 2

Pimientos verdes rellenos de buey de mar

receta pimientos verdes rellenos buey mar

Vamos a preparar unos deliciosos pimientos verdes rellenos de buey de mar. No es difícil de preparar, pero se tienen que seguir una serie de pasos importantes para conseguir el mejor resultado. En la preparación de este plato aprenderemos a preparar caldo de pescado, salsa americana y el relleno de buey de mar.
Es una receta ideal para los amantes del marisco. ¿Os atreveis?

Legumbres y verduras Pescados y mariscos Salsas

Tipo de cocina:

casera, Mariscos
Preparación 3h 45min Dedicación 1h
Dificultad 3 Comensales 4

Rape al horno con almejas y refrito

receta rape al horno almejas refrito

Esta es una receta muy rápida de preparar. El rape se cocina solo en el horno. Lo acompañamos del refrito, una salsa vasca a base de aceite, ajos y vinagre. Una rica manera de comer pescado.

Pescados y mariscos Salsas

Tipo de cocina:

casera, Vasca
Preparación 30min Dedicación 10min
Dificultad 1 Comensales 4

Salpicón de marisco

receta salpicón marisco

El salpicón de marisco es una receta fácil de preparar aunque tienen muchos pasos a seguir. Lo bueno es que representa un entrante ideal de servir cuando tenemos invitados a comer y más si le sigue un segundo plato de pescado.

Pescados y mariscos Salsas

Tipo de cocina:

casera, Navideña
Preparación 1h 25min Dedicación 1h
Dificultad 2 Comensales 4

Crema de marisco

receta crema marisco

La crema de marisco constituye un primer plato de lujo para los días de frío. Aunque es un poco laboriosa, os enseñamos cómo prepararla paso por paso para que os quede bien sabrosa. Lo mejor, seguir con un segundo a base de pescado.

Pescados y mariscos Sopas y cremas

Tipo de cocina:

casera, Navideña
Preparación 1h 55min Dedicación 30min
Dificultad 2 Comensales 4

Rape con patatas al ajillo

receta rape patatas al ajillo

Esta receta de pescado combina a la perfección con una copa de vino blanco. El rape con patatas al ajillo es una receta sencilla y con múltiples variedades si la queremos acompañar de salsas.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

casera
Preparación 40min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 2

Rape en salsa txakoli y almendras

receta rape salsa txakoli almendras

Comer pescado siempre es una buena elección, la receta de hoy no es para menos. Un rape con una salsa cremosa, suave y con mucho gusto. Para darle más sabor a la salsa, utilizaremos el agua de un caldo de verduras y pescado. Las almendras y el vino blanco (en este caso txakoli) se encargaran de dar un toque especial al conjunto de la receta de rape.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Pescados
Preparación 40min Dedicación 20min
Dificultad 2