Angus Beef

El restaurante

Un ambiente tranquilo y cálido permite disfrutar de una cocina que aúna la fantasía y la tradición.
El restaurante Angus Beef combina la experimentación de la cocina de autor con la mejor carne a la brasa, importada directamente de Argentina. Todo con un resultado tan refinado como delicioso. Un espacio ideal para una cena íntima, para una comida de empresa o para una celebración.

Localización del restaurante

Recetas

receta anchoas chip boniato crema aguacate mango escalibado

Anchoas en chip de boniato con crema de aguacate y mango escalibado

El contraste de sabores uniendo el dulzor del boniato y el salado de las anchoas nos deja un entrante delicioso. Su presentación, además, consigue una combinación de colores que hace el plato tan agradable a la vista como al gusto.

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receta torre foie micuit frutos rojos reducción pedro ximénez cerveza negra

Torre de foie micuit con frutos rojos y reducción de Pedro Ximénez y cerveza negra

Un plato de larga elaboración pero que vale la pena. Una manera muy especial de disfrutar el foie y de descubrir nuevos sabores que le pueden acompañar a la perfección.

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receta espuma limón al cava mermelada cruda kiwi

Espuma de limón al cava con mermelada cruda de kiwi

Un postre suave para cerrar una comida excelente, mezclando la acidez del limón y el kiwi con el frescor del cava. Nos llega de la mano de Julio, el cocinero del restaurante barcelonés Angus Beef.

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