Pescados y mariscos

Mostrando 29 de 129 resultados.

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Ingredientes

San Pedro lacado con spaghettini de calamar

receta san pedro lacado spaghettini calamar

El pescado y la carne se funden en este plato que une lo mejor de ambos. Un pescado gustoso como es el San Pedro combinado con todo el sabor de la carne de ternera. ¿Parece imposible? Lo hacen realidad en el restaurante Gaig de Barcelona.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Alta, Autor
Preparación 30min Dedicación 20min
Dificultad - Comensales 1

Merluza a la gallega

receta merluza a gallega

A la merluza a la gallega le damos un toque especial con aceite de pimentón, para que una receta sencilla se convierta de repente en especial.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

casera, Gallega
Preparación 25min Dedicación 10min
Dificultad 2 Comensales 2

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Mejillones a la marinera

receta mejillones a marinera

Receta de verano, fácil, rápida, rica... lo tiene todo. No hay mejor momento que ahora de unos mejillones a la marinera para disfrutar en buena compañía y con un vino blanco.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

casera, Mediterránea
Preparación 20min Dedicación 20min
Dificultad 1 Comensales 4

Sardinas en escabeche

receta sardinas escabeche

Las sardinas en escabeche son una buena receta de cocina cuyo resultado es aprovechable varios días. Una receta muy buena y eficaz.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

casera, Mediterránea
Preparación 48h Dedicación 30min
Dificultad 2 Comensales 4

Anchoas rellenas de pimientos

receta anchoas rellenas pimientos

Una receta fácil la de las anchoas rellenas de pimientos. Un maravilloso entrante que será la delicia de todos ya que por algo las anchoas son uno de los pescados azules más consumidos en el mediterráneo.

Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

casera
Preparación 45min Dedicación 30min
Dificultad 2 Comensales 2

Tallarines con sepia

receta tallarines sepia

Una delicia la salsa de sepia que acompaña a los tallarines en esta receta. Los tallarines con sepia es un plato apetitoso, ideal para cocinar un día de cada día y darle ese toque especial.

Arroces y pasta Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

casera
Preparación 40min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 4

Tomates gratinados

receta tomates gratinados

Los tomates gratinados es una receta muy adaptable a varias situaciones; puede ser un perfecto aperitivo, un primer plato, o el acompañante ideal a carnes o pescados. El tomate, por su alto contenido en agua, es un alimento ideal para hidratar nuestro cuerpo.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 2

Rape con patatas al ajillo

receta rape patatas al ajillo

Esta receta de pescado combina a la perfección con una copa de vino blanco. El rape con patatas al ajillo es una receta sencilla y con múltiples variedades si la queremos acompañar de salsas.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

casera
Preparación 40min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 2

Brocheta de langostinos con dos salsas

receta brocheta langostinos salsas

Las dos salsas: una de soja y la otra de vinagreta acompañan a la perfección esta brocheta de langostinos y verduras. Una receta de ámbito marino que puede servirse como aperitivo en ración pequeña, o bien, como segundo plato añadiendo más cantidad.

Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

casera
Preparación 15min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 2

Chipirones al ajillo

receta chipirones al ajillo

Los chipirones al ajillo (calamares o chocos, dependiendo de nuestra zona geográfica) es una receta de pescado, de sencilla preparación y que da un resultado espectacular.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Andaluza, Casera
Preparación 40min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 2

Guiso de bacalao con patatas

receta guiso bacalao patatas

El guiso siempre es un plato con cuerpo y muy sabroso. Este guiso de bacalao con patatas compagina la suavidad del pescado con la fuerza de un guiso.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 50min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4

Rodaballo al horno

receta rodaballo al horno

Las recetas al horno son estupendas porque con gran facilidad y sin dedicarle tiempo exclusivo a la cocina se consigue un plato fabuloso. Este rodaballo al horno lo tendrás listo en media hora, y los 20 minutitos de horno, dedícalos a lo que más quieras.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 25min Dedicación 10min
Dificultad 1 Comensales 2

Salmón cocido con verduras y salsa tártara

receta salmón cocido verduras salsa tártara

Las recetas de pescado son muy saludables y han de ser parte de nuestra dieta básica. Este salmón cocido con verduras y salsa tártara es una receta perfecta para combinar pescado y verduras en un mismo plato, de manera rápida y con el toque sabrosísimo de la salsa tártara. Receta exquisita.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 25min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 2

Pastelitos de puerros

receta pastelitos puerros

Una receta original la de estos pastelitos de puerro, la combinación del hojaldre con un relleno salado puede ser un entrante fantástico haciendo pastelitos pequeños o un segundo plato ideal si los hacemos de mayor tamaño.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 50min Dedicación 30min
Dificultad 2

Dorada con patatas y allioli

receta dorada patatas allioli

Esta receta de pescado con patatas y allioli, concretamente Dorada, es impresionante. Requiere sutileza en su elaboración y el resultado es de matricula de honor. Pescado hecho al vapor encima de patatas cocidas en salsa. No te lo puedes perder.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Pescados
Preparación 30min Dedicación 25min
Dificultad 2 Comensales 4

Rape en salsa txakoli y almendras

receta rape salsa txakoli almendras

Comer pescado siempre es una buena elección, la receta de hoy no es para menos. Un rape con una salsa cremosa, suave y con mucho gusto. Para darle más sabor a la salsa, utilizaremos el agua de un caldo de verduras y pescado. Las almendras y el vino blanco (en este caso txakoli) se encargaran de dar un toque especial al conjunto de la receta de rape.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Pescados
Preparación 40min Dedicación 20min
Dificultad 2

Salmón al cava

receta salmón al cava

Un segundo plato suave y sabroso este salmón al cava. En media hora tenemos hecha una receta de pescado deliciosa y fácil que podemos acompañar con verduras u hortalizas. También se puede hacer la salsa con nata baja en grasa para disminuir el valor calórico.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Pescados
Preparación 30min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 2

Merluza al horno

receta merluza al horno

La merluza al horno con patatas es una receta de pescado sencilla, que da muy buenos resultados dando ese toque de sabor con los ajos, la guindilla y las hierbas aromáticas. Con esta receta podrás disfrutar de una comida suave, ligera y sana.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 40min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 4

Mejillones al vapor

receta mejillones al vapor

Los mejillones al vapor son un aperitivo muy sencillo y que puede ser un inicio fantástico de cualquier comida o cena especial.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Preparación 20min Dedicación 10min
Dificultad 1 Comensales 4

Muxarra con patatas panadera y tomate

receta muxarra patatas panadera tomate

La muxarra es un pescado habitual en las costas del Mar Cantábrico, si en tu mercado no lo encuentras puedes sustituirlo por dorada o besugo, que dan un resultado similar. Esta receta es de pescado al horno, que siempre es un acierto. A disfrutarla.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 30min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 2

Salmón con verduras en teppanyaki

receta salmón verduras teppanyaki

Un pescado como el salmón con verduras puede ser una receta de pescado habitual en nuestras cocinas pero en esta ocasión podrás descubrir cómo marinar el salmón en 10 minutos y darle un sabor muy especial.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Preparación 25min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 2

Merluza al horno con patatas panadera

receta merluza al horno patatas panadera

Una deliciosa y fácil receta de pescado. En solo media hora podrás degustar una merluza al horno, tierna, acompañada de patatas, y con el gusto de un refrito de ajo, aceite y vinagre.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Preparación 30min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 1

Pintxo de salmón y langostinos

receta pintxo salmón langostinos

Un nuevo aperitivo de gran calidad y muy fácil de hacer. Es ideal para iniciar una cena especial. Un entrante muy marinero ya que cuenta con varios pescados entre sus ingredientes: salmón, anchoa, atún, y langostino. Delicioso.

Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Preparación 15min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 3

Atún almadraba con cebolla caramelizada al Pedro Ximénez

receta atún almadraba cebolla caramelizada al pedro ximénez

El atún tiene muchas variedades culinarias, puede hacerse fresco o en conserva. En este caso, hacemos una receta de atún fresco a la plancha acompañado de cebolla caramelizada unida al dulzor de reducción de vino dulce. Sencillez convertida en exquisitez.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Preparación 1h Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 3

Sushi roll

receta sushi roll

El sushi tiene su origen en Japón y es muy popular alrededor del mundo. En esta video receta podrás ver como hacer un sushi roll en casa para principiantes. ¿Lo pruebas y nos cuentas que tal?

Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Preparación 35min Dedicación 25min
Dificultad 2 Comensales 4

Receta de bacalao con tomate y aceitunas

receta receta bacalao tomate aceitunas

Hay recetas que solo verlas te entran ganas de ir al mercado, comprar los ingredientes y cocinarlas lo antes posible. La receta de bacalao con tomate y aceitunas es una de ellas. Sencilla y sana, perfecta tanto para una cena habitual, como para aquella especial que no sabes qué cocinar.

Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Alta
Preparación 35min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 4

Receta de Pimientos rellenos de brandada

receta receta pimientos rellenos brandada

Una receta que bien puede servirse como entrante o como segundo plato. Por un lado, haremos los pimientos asados y por el otro, una brandada de bacalao. La brandada la podéis hacer de diferentes maneras, en el vídeo hay una propuesta, pero, también podéis ver La brandada de bacalao de Aina.

Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Vasca
Preparación 1h 10min Dedicación 40min
Dificultad 1 Comensales 4

Receta de pintxo de bacalao con patata y pimiento

receta receta pintxo bacalao patata pimiento

Otro aperitivo o entrante más para la colección, así podemos seguir sorprendiendo a nuestros invitados e incluso a nosotros mismos. Esta vez, un pintxo de bacalao y patata con un chorrito de aceite y también pimentón. Muy sencillo aunque requiere tiempo para tener los ingredientes a punto, solo hace falta planificación.

Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Preparación 36h 55min Dedicación 10min
Dificultad 1 Comensales 2

Receta de chipirones encebollados

receta receta chipirones encebollados

Una receta de pescado blanco, muy sana, baja en calorías, ideal para dietas. Si no estás a dieta la disfrutarás igual. El resultado final son unos chipirones con salsa de cebolla y acompañados de arroz.

Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Preparación 1h Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4