José, el chef de Braun, nos deleita con estas deliciosas brochetas de pollo con puerro y dátiles y una refrescante ensalada. Lo acompaña la salsa de lima y aguacate realizada con una Braun Minipimer.
Preparar un plato significa tener en cuenta los pequeños detalles. Por eso, José tiene en cuenta elementos tan importantes como el contraste de sabores o la música de la combinación.

A todos nos gustan los bizcochos, pero a veces da pereza dedicarle tiempo en la cocina... Pues esta vez con la Thermomix y el microondas lo harás en un momento y la pereza no la verás ni de lejos.

El hummus proviene de los países Árabes, tradicionalmente es de garbanzos, pero en esta ocasión lo preparamos de berenjena. Es una receta perfecta como aperitivo o entrante, para untar en pan o también en zanahoria o pimiento fresco. Pruébalo, seguro te gusta.

El atún tiene muchas variedades culinarias, puede hacerse fresco o en conserva. En este caso, hacemos una receta de atún fresco a la plancha acompañado de cebolla caramelizada unida al dulzor de reducción de vino dulce. Sencillez convertida en exquisitez.

A medio camino entre la crema catalana y la crema inglesa, el pastelero del Celler de Can Roca, Jordi Roca, nos plantea su revisión de este plato. Un postre combinado con manzana verde desengrasante ideal para cerrar una buena comida.

La piadina es una masa de harina muy fina que podemos utilizar para recetas de entrantes y aperitivos, así como para hacer rollitos o bocadillos. Crujiente por fuera y tierna por dentro, el resultado de esta receta no te dejara indiferente.

Seguramente, el arroz es el ingrediente con más recetas asociadas al mismo, se puede hacer de tantas maneras distintas que no es de extrañar que cada pocas semanas os presentemos una nueva. Hoy, la receta de arroz, la hacemos al horno, con garbanzos, tomate, judías verdes y pollo.

La empanadillas es un plato muy tradicional, seguro que todas pensamos que nuestra abuela es quien mejor las hace o que en nuestro pueblo es donde están más buenas. Sería divertido hacer una competición, pero de momento os mostramos una receta de empanadilla rellena de pollo y tomate, con ese gusto especial del orégano.

No hay nada más sencillo de hace que un sandwich y además da muy buenos resultados. Es perfecto para esos momentos en los que nos morimos de hambre y no podemos esperar a comer nada elaborado. El truco es poner varios ingredientes y que nos gusten todos.

Esta receta también se suele llamar Cordon bleu, Escalope de pollo, o Libritos de jamón y queso. Varios nombres para una receta de carne que encanta a los pequeños de la casa y que también disfrutan los mayores. Pollo, jamón y queso son los ingredientes principales que rebozados dan muy buen resultado.