Viernes 21 de Marzo, 2008

La crema pastelera de Marta

receta crema pastelera

Un acompañamiento perfecto y sencillo para todo tipo de postres. Válida para pasteles, brazos de gitano, repostería y muchos otros dulces, para cerrar una comida o para comer en desayunos y meriendas.

Pastas y cremas dulces Repostería

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 15min Dedicación 10min
Dificultad 2 Comensales 0
Martes 18 de Marzo, 2008

La crema catalana de Aina

receta crema catalana

Este postre catalán es típico del día de San José, aunque está tan bueno que se ha generalizado a muchos otros días. Además es más sencillo de preparar de lo que parece.

Pastas y cremas dulces Postres Repostería

Tipo de cocina:

Casera, Catalana
Preparación 40min Dedicación 30min
Dificultad 2 Comensales 4

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Viernes 14 de Marzo, 2008

El estofado de costilla de Marín

receta estofado costilla

Un plato casero y muy sabroso, para comer bien caliente y hacer una dieta completa. Un estofado delicioso, al alcance de todo aquél que se atreva a cocinarlo.

Carnes y aves Recetas de cuchara

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h 5min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4
Martes 11 de Marzo, 2008

La concha de merluza y gambas de Marta

receta concha merluza gambas

Marisco y merluza en un plato de presentación muy original, a la par que de sencilla factura. Puede servir para quedar bien en una buena cena porque su imagen es excelente... al igual que su sabor.

Entrantes y aperitivos Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 25min
Dificultad 2 Comensales 6
Viernes 07 de Marzo, 2008

El pollo escabechado de Marín

receta pollo escabechado

Una manera muy peculiar y sencilla de preparar el pollo. Además, con dos posibles presentaciones: en frío, ideal para comer fuera, y en caliente.

Carnes y aves

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h 10min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4
Martes 04 de Marzo, 2008

El milhojas de verduras de Núria

receta milhojas verduras

Un pastel tan sano como sabroso en un plato de elaboración larga, pero que vale la pena. Una muestra de que con verduras se pueden hacer cosas la mar de originales.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h 20min Dedicación 40min
Dificultad 3 Comensales 4
Viernes 29 de Febrero, 2008

La quiche loraine de Marta

receta quiche loraine

Desde el Norte de Francia, de una región conocida como Alsacia y Lorena llega este esponjoso pastel de queso y bacon. Es sencillo de realizar y muy nutritivo, además, permite descubrir la cocina de nuestros vecinos galos.

Entrantes y aperitivos Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 4
Viernes 29 de Febrero, 2008

La masa quebrada de Marta

receta masa quebrada

También conocida com pasta brisa, es una variante de la masa pastelera que puede servir para todo tipo de platos. Se utiliza sobre todo como base para tartas, ya sean dulces o saladas.

Masas

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 20min Dedicación 20min
Dificultad 3
Martes 26 de Febrero, 2008

La Musaka de Aina

receta musaka

La Musaka es la lasaña griega, hecha sin pasta, pero con hortalizas. Cocina mediterránea en un plato que une la carne y las berenjenas. Válido como entrante o como segundo plato, es tan bueno como original y vistoso.

Carnes y aves Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

Casera, Griega
Preparación 1h 30min Dedicación 40min
Dificultad 3 Comensales 4
Viernes 22 de Febrero, 2008

Los canelones de espinacas de Marta

receta canelones espinacas

Canelones vegetales con muchas sorpresas en su interior. Una manera distinta de presentar la verdura que se convierte en un primer plato delicioso.

Arroces y pasta Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 1h Dedicación 50min
Dificultad 2 Comensales 4